Eine sehr bekannte Diät ist die Strunz Diät, die nach dem Arzt, Bestseller Autor und Erfinder Ulrich Strunz benannt wurde. Viele kennen diese Diät Form auch unter dem Pseudonym „Forever Young Diät“, die aus drei Phasen besteht und neben einem Bewegungsprogramm auch durch ein Eiweißpulver unterstützt wird. Ziel der Dr. Ulrich Strunz Diät ist es, eine dauerhafte Ernährungsumstellung zu erreichen, zugleich aber auch den Körper mit Sport in Form zu bringen.

Video zur Strunz Diät von Dr. Ulrich Strunz (ZDF Mittags-Magazin)

Der Aufbau dieser Diät verläuft in drei Phasen. Phase 1 soll die Abnehmwilligen an den Sport heranführen. Dabei wird meist Nordic Walking betrieben, denn diese Bewegungsform eignet sich auch sehr gut für füllige Menschen, denen ein anfängliches Lauftraining eher schaden würde. Zudem verbrennt der Körper beim Nordic Walking bis zu 400 kcal. pro Stunde. Zeitgleich beginnt aber auch schon eine Ernährungsumstellung:

• Obst, Salat und Gemüse (Gemüse und Salat darf mit Olivenöl verfeinert werden)
• Eiweißdrinks von Dr. Strunz
• Täglich idealerweise drei Liter Wasser

In Phase 2 wird das Sportprogramm ein wenig umgestellt, jetzt ist Lauftraining angesagt. Um die Gelenke zu schonen, empfiehlt sich nach den Strunz Diät Erfahrungen auch das Beibehalten des Nordic Walking, viele Füllige Anwender der Diät fühlten sich bei dieser Sportart wesentlich wohler. Die Ernährung in der 2. Phase besteht vor allem aus Vitalstoffen, dazu gibt es zahlreiche leckere Strunz Diät Rezepte, die beispielsweise in seinem Buch zur Verfügung gestellt werden.

In der 3. und letzten Phase wird der Körper dauerhaft auf eine gesunde Ernährungsweise umgestellt, die vor allem aus:

• Obst
• Gemüse, magerem Fleisch
• Eiweißreicher Nahrung

besteht. Die Strunz Diät Rezepte sind daher speziell auf die Phasen der Diät und die Weiterführung einer veränderten Essgewohnheit ausgelegt. Von Phase 1 bis 3 wird diese Methode von einem immer intensiver werdenden Sportprogramm begleitet, dass idealerweise auch nach der Diätzeit weitergeführt wird. Mit der Strunz Diät ist es möglich, innerhalb kurzer Zeit relativ viel Gewicht zu verlieren. Wertvolle Muskelmasse wird bei der Dr. Ulrich Strunz Diät aber nicht abgebaut, dafür sorgt der Muskelaufbau durch den Sport. Wichtig ist es aber, das verstandene Prinzip auch nach der Diät beizubehalten, denn nach einigen Strunz Diät Erfahrungen setzt der Jo-Jo-Effekt ein, sobald:

• Die Eiweißpulver-Drinks weggelassen werden
• Das normale Essverhalten wieder angenommen wird
• Sport ausbleibt

Daher sollte das neu gewonnene Körpergefühl möglichst auch nach der Diät beibehalten werden – durch gesunde Kost und Sport.