Viele Männer und Frauen haben die unterschiedlichsten Diäten ausprobiert – und sind gescheitert. Denn nach den Wochen oder Monaten der Abstinenz, in denen sie sich strikt an einen bestimmten Ernährungsplan gehalten und abgenommen haben, fallen die meisten wieder in ihre alten Essgewohnheiten zurück, der berüchtigte Jojoeffekt setzt ein. Denn wenn die „Fastenzeit“ mit dem Erreichen des Wunschgewichtes zu Ende geht und wieder geschlemmt wird, wie früher, ist der Energiestoffwechsel auf das plötzlich wechselnde Essverhalten noch nicht vorbereitet, man nimmt zu. Um ohne Jojoeffekt gesund abnehmen zu können, sollten daher einige Regeln beachtet werden.

Die Ernährung und das Essverhalten ändern

Gesund abnehmen heißt in erster Linie, die Ernährung dauerhaft umzustellen. Denn es bringt wenig, sich nur einen gewissen Zeitraum über an einen Diätplan zu halten, um dadurch relativ schnell und gesund abnehmen zu können. Doch auch das Essen selbst will gelernt sein um gesünder abnehmen zu können. Die Professorin für Ernährung an der Universität Potsdam, Susanne Klaus, gibt für das eigene Essverhalten einige grundlegende Tipps, um gesund abzunehmen – und dies auch ohne Diät:

• Beim ersten Hungergefühl zunächst ein großes Glas Wasser trinken
• Essen stehen lassen, sobald sich das Sättigungsgefühl einstellt
• Hunger optisch austricksen: kleine Portionen wirken auf einem kleinen Teller viel größer
• Langsam kauen
• Geregelte Essenszeiten

Mit Hilfe dieser Tipps ist es möglich, auch ohne Diät gesund abnehmen zu können. Der Trick mit dem Wasser steht dabei für eine erste Beruhigung der Magennerven, so Susanne Klaus. Schnell und gesund abnehmen bedeutet nämlich auch, auf den eigenen Körper zu hören. Mit geregelten Essenszeiten ist es beispielsweise leichter, die berühmten Snacks für zwischendurch wegzulassen und die anschließende Mahlzeit in Ruhe zu genießen. Wer beim Essen schlingt, der isst automatisch mehr, denn erst durch langsames, mehrmaliges Kauen kann sich das Sättigungsgefühl früher einstellen. Somit ist es möglich, auch ohne Diät gesund abnehmen zu können.

So nehmen Sie gesund ab

Wer gesund abnehmen möchte, kommt dennoch nicht um einen Ernährungsplan für gesundes Essen herum. Durch neue, gesunde Rezepte ist es wesentlich leichter, ohne Jojoeffekt gesund abnehmen zu können, da sie alle auf einer ausgewogenen Kalorienzufuhr basieren. Gesund ernähren und abnehmen gehört daher einfach zusammen. Auch gesunde Rezepte sind lecker und helfen beim gesünder abnehmen. Gesund ernähren und abnehmen bedeutet daher,

• Viel frisches Obst und Gemüse
• Mageres Fleisch, Fisch und Geflügel
• Weniger Zucker und Süßigkeiten
• Weniger Kohlenhydrate am Abend

zu essen. Auch sportliche Betätigungen gehören zu den Tipps, um gesund abzunehmen, denn Bewegung tut immer gut.